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Crème aux pommes râpées
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Crème aux pommes râpées

Crème aux pommes râpées

de saison
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Crème aux pommes râpées

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
200 g de séré mi-gras
1 citron, jus et zeste
40 g de sucre
400 g de pommes, pelées, coupées en deux, épépinées
1,8 dl de crème entière, fouettée
quelques fines tranches de pommes pour décorer

Fruits et légumes de saison

Préparation

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Infos sur la recette

  • Préparation20min
  • Temps total20min
  1. Mélanger le séré, le zeste et le jus de citron et le sucre. Râper les pommes à la râpe à bircher ou les couper en julienne, mélanger de suite, incorporer la crème fouettée.
  2. Dresser dans des coupes, décorer.
Énergie: 1302kJ / 311kcal, lipides: 20g, glucides: 28g, protéines: 6g