Ingrédients

1 portion

Quantité	Ingrédients
3 - 4 tranches	de pain toast
2 - 3 cs	de vin blanc ou de lait
100 g	de fromage d'alpage ou de Parmino, râpé
1	œuf, battu
env. 2 cs	de lait
1 cc	de poivre rose, en conserve, haché
	sel, poivre, noix de muscade
	beurre à rôtir ou crème à rôtir
	poivre rose pour décorer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Asperger le pain de vin ou de lait.
Mélanger le fromage, l'œuf, le lait et le poivre rose, assaisonner. En tartiner les tranches de pain (d'un seul côté).
Chauffer le beurre ou la crème à rôtir dans une poêle en Téflon. Y disposer les tranches de pain, le côté tartiné en bas. Dorer 2-3 minutes des deux côtés. Servir sur une assiette chaude, décorer.