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Croûtes au fromage au poivre rose
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Croûtes au fromage au poivre rose

Croûtes au fromage au poivre rose

de saison
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Croûtes au fromage au poivre rose

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Ingrédients

Pour 1 personne

QuantitéIngrédients
3-4 tranches de pain toast
2-3 cs de vin blanc ou de lait
100 g de fromage d'alpage ou de Parmino, râpé
1 oeuf, battu
env. 2 cs de lait
1 cc de poivre rose, en conserve, haché
sel, poivre, noix de muscade
beurre à rôtir ou crème à rôtir
poivre rose pour décorer

Fruits et légumes de saison

Préparation

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Infos sur la recette

Préparation: env. 15 min
  1. Asperger le pain de vin ou de lait.
  2. Mélanger le fromage, l'oeuf, le lait et le poivre rose, assaisonner. En tartiner les tranches de pain (d'un seul côté).
  3. Chauffer le beurre ou la crème à rôtir dans une poêle en Téflon. Y disposer les tranches de pain, le côté tartiné en bas. Dorer 2-3 minutes des deux côtés. Servir sur une assiette chaude, décorer.

1 Portion:

Énergie: 3446kJ / 823kcal, lipides: 48g, glucides: 52g, protéines: 45g

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