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Gâteau au fromage et au séré
  • 45min
  • Veggie
Gâteau au fromage et au séré

Gâteau au fromage et au séré

Bravo!Vous cuisinezde saison!
Ce gâteau au Gruyère AOP et au séré avec une pâte feuilletée croustillante est un régal! Une recette de repas végétarien facile et rapide à faire.
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Gâteau au fromage et au séré

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Ingrédients

Nouveau!Nouveau!

plaque de four

QuantitéIngrédients
papier sulfurisé
500 gde pâte feuilletée
Liaison:
500 gde séré mi-gras
2,5 dlde crème double
7oeufs
500 gde Gruyère AOP râpé
sel, poivre, noix de muscade

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Préparation

Infos sur la recette

  • Préparation15min
  • Cuisson30min
  • Temps total45min

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  1. Abaisser la pâte en un carré de 2 mm d'épaisseur. En foncer la plaque, former des bords. Piquer la pâte abondamment avec une fourchette, réserver au frais.
  2. Liaison: mélanger le séré, la crème et les oeufs. Incorporer le fromage, assaisonner. Répartir la préparation sur le fond de pâte.
  3. Cuire env. 30 min dans le bas du four préchauffé à 220°C. Servir chaud.

Pour un moule de 30 cm de Ø, diviser les quantités par deux. On peut remplacer la crème double par de la crème entière ou de la demi-crème.

Par pièce:

Énergie: 3287kJ / 785kcal, lipides: 63g, glucides: 22g, protéines: 32g

Vidéo

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