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Cuisses de poulet et pommes de terre au four
Cuisses de poulet et pommes de terre au four

Cuisses de poulet et pommes de terre au four

de saison
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Cuisses de poulet et pommes de terre au four

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Ingrédients

Pour 2 personnes

QuantitéIngrédients
2-3 cs de sel
3 brins de romarin, effeuillés et hachés
1-2 gousses d'ail, finement hachées
2 cs de paprika doux
1 cc de poivre noir du moulin
4 cuisses de coquelet ou 2 cuisses de poulet
crème à rôtir pour badigeonner
sel, poivre noir du moulin
400 g de pommes de terre à raclette, non pelées, coupées en deux
2-3 cs de crème à rôtir
romarin pour décorer

Fruits et légumes de saison

Préparation

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  1. Assaisonnement: mélanger tous les ingrédients.
  2. Badigeonner le poulet de crème à rôtir, parsemer d'épices (la moitié du mélange). Disposer sur une plaque à gâteau chemisée de papier sulfurisé.
  3. Mélanger les pommes de terre, la crème à rôtir et le reste des épices dans un bol. Disposer sur la plaque à côté du poulet.
  4. Cuire 30-40 minutes au milieu du four préchauffé à 220 °C.
  5. Servir sur des assiettes chaudes, décorer.

Servir avec une salade de saison.

1 Portion:

Énergie: 2073kJ / 495kcal, lipides: 31g, glucides: 32g, protéines: 22g

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