- 20min
Boeuf en salade
de saison
back to top
Boeuf en salade
Ingrédients
Pour 2 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| marinade express: | |
| 1/2 cs de jus de citron | |
| 3/4 cs de sauce soja | |
| 1 petite gousse d'ail, pressée | |
| sauce: | |
| 2 cs de jus de citron | |
| 2 cs de sauce soja | |
| 1 cc de sucre brut | |
| 1/2 cc de graines de coriandre, écrasées, ou 1/4 cc de coriandre en poudre | |
| 1 piment rouge, épépiné, coupé en fines lamelles | |
| crème à rôtir | |
| 1/4 cc de sel | |
| poivre | |
| 2 romstecks | |
Fruits et légumes de saison
Préparation
Changer d'affichage
Infos sur la recette
Préparation: env. 20 min
- Marinade: mélanger tous les ingrédients, en badigeonner les steaks. Laisser reposer 10 minutes.
- Sauce: mélanger tous les ingrédients.
- Griller les steaks 1 1/2-2 minutes de chaque côté dans la crème, assaisonner. Couper la viande en tranches fines. Dresser dans un plat chaud. Napper de sauce. Servir tiède.
Recettes de saison, infos et concours en un clic.
S'abonner à la newsletter
Des questions?
Vous avez raté vos caramels à la crème? Marie est là pour vous aider.