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Girolles en chemise
  • 25min
  • Veggie
Girolles en chemise

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Girolles en chemise

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Ingrédients

QuantitéIngrédients
cure-dents
3 - 4courgettes (env. 140 g chacune), coupées dans le sens de la longueur en copeaux de 1 mm d'épaisseur environ
3 csde vinaigre balsamique
1 petite goussed'ail, pressée
sel, poivre du moulin grossièrement moulu
32 girollesde Tête de Moine
8 tranchesde pain toast, coupées en quatre triangles

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Préparation

Infos sur la recette

  • Préparation25min
  • Temps total25min

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  1. Blanchir les courgettes 1-2 minutes dans de l'eau salée. Egoutter, passer sous l'eau froide et disposer sur un linge de cuisine.
  2. Mélanger le vinaigre et l'ail, assaisonner. Badigeonner un côté des courgettes avec ce mélange.
  3. Entourer chacune des girolles de 1-2 morceaux de courgette. Fixer sur les triangles de pain à l'aide d'un cure-dent. Dresser sur un plat.

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Par pièce:

Énergie: 130kJ / 31kcal, lipides: 1g, glucides: 3g, protéines: 2g

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