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Girolles en chemise
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Girolles en chemise

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Girolles en chemise

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Ingrédients

Pour 32 pièces

QuantitéIngrédients
cure-dents
3 - 4courgettes (env. 140 g chacune), coupées dans le sens de la longueur en copeaux de 1 mm d'épaisseur environ
3 csde vinaigre balsamique
1 petite goussed'ail, pressée
sel, poivre du moulin grossièrement moulu
32 girollesde Tête de Moine
8 tranchesde pain toast, coupées en quatre triangles

Glaces maison: recettes+astuces

Préparation

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  1. Blanchir les courgettes 1-2 minutes dans de l'eau salée. Egoutter, passer sous l'eau froide et disposer sur un linge de cuisine.
  2. Mélanger le vinaigre et l'ail, assaisonner. Badigeonner un côté des courgettes avec ce mélange.
  3. Entourer chacune des girolles de 1-2 morceaux de courgette. Fixer sur les triangles de pain à l'aide d'un cure-dent. Dresser sur un plat.

Quels sont vos besoins énergétiques en fonction de votre mode de vie? Notre calculateur de calories vous renseigne.

Par pièce:

Énergie: 130kJ / 31kcal, lipides: 1g, glucides: 3g, protéines: 2g

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