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Salade aux épinards avec sauce à l'ail
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Salade aux épinards avec sauce à l'ail

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Salade aux épinards avec sauce à l'ail

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Ingrédients

Pour 1 personne (casse-croûte)

QuantitéIngrédients
sauce à l'ail:
50 g de yogourt nature
2 cs de crème
1 gousse d'ail, pressée
2 cc de jus de citron
sel, poivre, muscade
sel, poivre, muscade
2 tranches de lard à griller, coupées en lamelles
75 g d'épinards nouveaux
50 g de fromage d'Appenzell, coupé en bâtonnets

Fruits et légumes de saison

Préparation

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Infos sur la recette

Préparation: env. 10 min
  1. Sauce: mélanger tous les ingrédients, assaisonner.
  2. Griller le lard, le déposer sur du papier ménage pour absorber le gras. Mélanger les épinards, le fromage et le lard, mettre dans un récipient hermétique. Conserver la sauce à part.

1 Portion:

Énergie: 1549kJ / 370kcal, lipides: 31g, glucides: 4g, protéines: 18g

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