- 10min
Salade aux épinards avec sauce à l'ail
de saison
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Salade aux épinards avec sauce à l'ail
Ingrédients
Pour 1 personne (casse-croûte)
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| Sauce à l'ail: | |
| 50 g | de yogourt nature |
| 2 cs | de crème |
| 1 gousse | d'ail, pressée |
| 2 cc | de jus de citron |
| sel, poivre, muscade | |
| 2 tranches | de lard à griller, coupées en lamelles |
| 75 g | d'épinards nouveaux |
| 50 g | de fromage d'Appenzell, coupé en bâtonnets |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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Infos sur la recette
Préparation: env. 10 min
- Sauce: mélanger tous les ingrédients, assaisonner.
- Griller le lard, le déposer sur du papier ménage pour absorber le gras. Mélanger les épinards, le fromage et le lard, mettre dans un récipient hermétique. Conserver la sauce à part.
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