L'œuf cocotte est une manière originale de savourer un œuf: cuit au four avec du Gruyère et de la ciboulette, il est parfait à l'heure du brunch.

Œufs cocotte

Ingrédients

Pour 4 personnes

Quantité	Ingrédients
4 petits ramequins
papier d'alu pour couvrir
80 g	de Gruyère AOP râpé
2 cs	de ciboulette finement ciselée
4	œufs
	sel
	poivre du moulin

Tapisser le fond de petits ramequins d'un peu de fromage et de ciboulette.
Casser un oeuf dans chacun des ramequins, assaisonner, garnir avec le reste de fromage et de ciboulette.
Couvrir les ramequins de papier d'alu, disposer sur une plaque à gâteau. Cuire env. 10 min dans le bas du four préchauffé à 180°C.