Conservation

Comment conserver des oeufs?

On peut conserver des oeufs dans un endroit frais pendant env. 3 semaines. Il n'est pas nécessaire de les placer au réfrigérateur, la cave leur convient aussi parfaitement. L'idéal est de les orienter la pointe vers le bas, afin que leur poche d'air ait plus de place, et de les protéger d'une exposition directe aux rayons du soleil et des variations de température.