Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
200 g	de choucroute, crue, coupée
100 g	de carottes, râpées ou coupées en fines lamelles
100 g	de carottes jaunes, râpées ou coupées en fines lamelles
1	pomme rouge, coupée en tranches fines ou râpée
5	pruneaux, secs, coupés en lamelles
1,5 dl	de crème
	sel, poivre
4 petites feuilles	de chou

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Mélanger la choucroute, les carottes, les carottes jaunes, les pommes et les pruneaux. Incorporer la crème. Assaisonner.
Dresser la salade dans les feuilles de chou.