Ces bâtonnets de légumes et de fromage à la viande séchée constituent un apéritif ou un en-cas idéal. Une recette facile, rapide et low carb, qui plus est.

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Bâtonnets à la viande séchée (low carb)

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Ingrédients

Pour 1 portion

Quantité	Ingrédients
150 - 200 g	de légumes parés, coupés en bâtonnets (carottes, concombre, chou-rave, radis blanc, fenouil p. ex.)
50 g	de fromage, p. ex. Emmental, coupé en bâtonnets de même longueur
	un peu de moutarde
100 g	de viande séchée ou de jambon cru

Enduire les légumes et le fromage d'un peu de moutarde. Assembler un bâtonnet de légume et un bâtonnet de fromage, entourer d'une tranche de viande séchée.
Disposer sur une assiette ou dans une boîte à lunch. Entreposer au frais jusqu'au moment de partir.

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