Natacha Stauffer vous suggère sa recette de tarte aux noisettes. Le glaçage au citron donne à cette tarte une note acidulée qui égaiera vos goûters.

Natacha StaufferVilliers, NE

Tarte aux noisettes

Ingrédients

Autre moule?Autre moule?

moule à tarte de 28 cm de Ø

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé
500 g	de pâte à gâteau abaissée à la taille de la plaque
Garniture:
200 g	de noisettes moulues
150 g	de sucre
1 cc	de farine
2	œufs
1	citron, zeste râpé
1,5 dl	de lait
Glaçage (facultatif):
150 g	de sucre glace
2 cs	de jus de citron
2 cs	d'eau

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Foncer le moule chemisé de papier sulfurisé, piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.
Préchauffer le four à 200°C (air chaud/chaleur tournante: 180°C).
Garniture: mélanger tous les ingrédients, répartir sur la pâte.
Cuire 20-30 min dans le bas du four chaud.
Glaçage, selon les goûts: mélanger tous les ingrédients, étaler sur la tarte.

Faire une pâte à gâteau maison, ce n'est pas si compliqué. La recette se trouve ici.

L'Union suisse des paysannes et des femmes rurales USPF vous propose cette recette.
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