- 15min
- Veggie
Salade de mâche au vinaigre de cidre
de saison
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Salade de mâche au vinaigre de cidre
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 400 g | de mâche |
| Vinaigrette: | |
| 1 | pomme à peau rouge |
| 6 cs | de crème entière |
| 4 cs | de bouillon |
| 4 cs | de vinaigre de cidre |
| ½ cc | de miel fluide |
| sel, poivre | |
| 2 cs | de noisettes grossièrement hachées |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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Infos sur la recette
Préparation: env. 15 min
- Parer la mâche et la dresser sur des assiettes.
- Pour la vinaigrette, râper la pomme sur la râpe Bircher. Incorporer les ingrédients restants et assaisonner.
- Arroser la mâche de vinaigrette et la parsemer de noisettes.
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