- 30min
- Veggie
Carottes à la crème
de saison
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Carottes à la crème
Ingrédients
Pour 2 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 400 g | de carottes parées, coupées en biais en morceaux |
| beurre pour étuver | |
| 1 cc | de sucre |
| 1,5 dl | de bouillon |
| 1 dl | de crème entière |
| 1 cc | de graines de coriandre |
| sel, poivre |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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Infos sur la recette
Préparation: env. 30 min
- Etuver les carottes dans le beurre écumant. Saupoudrer de sucre et poursuivre brièvement la cuisson.
- Déglacer au bouillon et à la crème. Ajouter les graines de coriandre et assaisonner. Cuire à découvert sur petit feu durant 20-25 minutes.
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