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Salade printanière au sbrinz
  • 20min
  • Veggie
Salade printanière au sbrinz

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Salade printanière au sbrinz

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Ingrédients

Pour 2 personnes

QuantitéIngrédients
Vinaigrette:
3 csde vinaigre
1 ccde miel
3fraises écrasées
5 csd'huile
½ ccde moutarde
Sel, poivre
150 - 200 gde salades printanières mélangées, p.ex. lollo, laitue feuille de chêne, laitue à tondre, dent-de-lion, ail des ours, parées
100 - 150 gde sbrinz AOP d'une seule pièce
4fraises coupées en deux, puis en lamelles
½ bottede ciboulette ciselée

Glaces maison: recettes+astuces

Préparation

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Infos sur la recette

Préparation: env. 20 min
  1. Pour la vinaigrette, faire bouillir le vinaigre avec le miel et les fraises. Maintenir brièvement l'ébullition, puis passer en écrasant les fruits. Incorporer les ingrédients restants.
  2. Parer les salades et au besoin les couper, puis les dresser sur des assiettes.
  3. Briser le sbrinz en morceaux et en parsemer la salade. Arroser de vinaigrette.
  4. Garnir de lamelles de fraise et de ciboulette ciselée, puis servir.

Quels sont vos besoins énergétiques en fonction de votre mode de vie? Notre calculateur de calories vous renseigne.

Par portion:

Énergie: 2186kJ / 522kcal, lipides: 46g, glucides: 6g, protéines: 20g

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