- Veggie
Babeurre aux fraises
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Babeurre aux fraises
Ingrédients
Pour 1,2 l environ
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 450 g de fraises parées | |
| 7,5 dl de babeurre | |
| 50 g de sucre | |
| 1 sachet de sucre vanillé | |
| 1 botte d'oseille taillée en julienne | |
| Fraises | |
| Oseille |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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- Réduire les fraises en purée avec le babeurre, le sucre et le sucre vanillé. Incorporer l'oseille. Transvaser le babeurre aux fraises dans des verres et entreposer au réfrigérateur.
- Avant de servir, garnir de fraises et d'oseille.
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