- 40min
- Veggie
Soupe de cerises à la mode de Küssnacht
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Soupe de cerises à la mode de Küssnacht
Ingrédients
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 2 cs | de farine |
| 40 g | de beurre |
| 3 dl | d'eau |
| 1 pincée | de sel |
| 2 - 3 cs | de sucre |
| 1 kg | de cerises (non dénoyautées) |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation10min
- Cuisson30min
- Temps total40min
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- Etuver la farine dans le beurre. Arroser d'eau en remuant et porter à ébullition. Ajouter le sel, le sucre et les cerises. Cuire à petit feu durant 30 minutes environ.
- Verser la soupe dans des assiettes creuses chaudes.
Accompagner de pommes de terre nouvelles rissolées au beurre et de café au lait.
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