- 15min
- Vegetarisch
Strudelteig
Saison
Lust auf gefüllte Teigtaschen? Oder auf Gemüse-, Quark- oder Apfelstrudel? Mit unserem Strudelteig-Grundrezept gelingen all diese Backwerke sicher.
back to top
Strudelteig
Zutaten
Für 4-6 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 300 g Mehl | |
| 1TL Salz | |
| 1,5 dl Milch | |
| 1 Ei | |
| 50 g Butter, flüssig |
Was hat jetzt Saison?
Zubereitung
Ansicht wechseln
Rezeptinfos
Zubereiten: ca. 15 Minuten
Ruhen lassen: 30 Minuten
Ruhen lassen: 30 Minuten
- Alle Zutaten für den Teig vorbereiten.
- Das Mehl und Salz mischen, eine Mulde formen.
- Milch und Ei verquirlen und mit der Butter zum Mehl giessen.
- Mit der Teigkarte alles zusammenfügen. Auf dem Tisch kneten bis der Teig weich und elastisch ist.
- Den Teig unter erwärmter Schüssel 30 Minuten ruhen lassen.
Saisonrezepte, Ernährungsfacts & Wettbewerbe gefällig?
Newsletter abonnieren
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Marie hilft dir.