- 35min
Wienerli im Teig (Apéro Häppchen)
Apéro-Idee: Die Sausage Rolls als hübschen Kranz backen. Das geht ganz einfach. Wurst-Rädli werden in Blätterteig gewickelt und als Ring angeordnet.
- Zubereiten: 20min
- Kochen/Backen: 15min
- Auf dem Tisch in: 35min
1 Portion enthält:
Energie: 2378kJ / 568kcal, Fett: 46g, Kohlenhydrate: 23g, Eiweiss: 16g
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Wienerli im Teig (Apéro Häppchen)
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Backpapier | |
| 1 EL | Frischkäse |
| ½ TL | Senf |
| 1 | rechteckig ausgewallter Butterblätterteig à ca. 320 g |
| 6 | Wienerli oder andere Würste, in 5 cm breiten Stücken |
| 1 | Ei |
| Reibkäse | |
Frozen Yogurt: Sommer auf der Zunge
Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten20min
- Kochen/Backen15min
- Auf dem Tisch in35min
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- Frischkäse und Senf mischen. Ausgerollter Blätterteig damit bestreichen.
- Teig quer in 4 cm breite Streifen schneiden und der Länge nach halbieren.
- Je ein Wurststück in einen Blätterteigstreifen einrollen, sodass die Wurst seitlich etwas herausragt.
- Ofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft 200°C).
- Auf das vorbereitete Blech als Ring anordnen.
- Ring mit Ei bestreichen und mit Reibkäse bestreuen. In der Ofenmitte des vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten backen.
Nach Belieben mit Saurem Halbrahm und Senf servieren.
Butterblätterteig ganz einfach selber machen. Hier gehts zum Rezept.
Video
Wie kann ich einen Blätterteig tourieren? | How-to-Video | Swissmilk (2020)
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.