Vier famose Füllungen für Mini-Tortilla-Wraps. Mit Frischkäse, Rohschinken und Birne, Radieschen und Rucola, Weichkäse oder Meerrettich und Randen.

Energie: 2035kJ / 486kcal, Fett: 23g, Kohlenhydrate: 47g, Eiweiss: 22g

Apero-Wrap

Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
8	Tortilla-Wraps
Füllung 1:
2 EL	Frischkäse
100 g	Rohschinken
½	Birne, in feinen Streifen
Füllung 2:
2 EL	Frischkäse
5	Radieschen, in feinen Streifen
	Salz
	etwas Salat nach Saison, z.B. Rucola
Füllung 3:
100 g	Schweizer Weichkäse, in Streifen
50 g	Randen, geraffelt oder fein gewürfelt
2 EL	Baumnüsse, gehackt
Füllung 4:
2 TL	Meerrettichpaste
2 EL	Frischkäse
50 g	Randen, geraffelt oder fein gewürfelt

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Füllung 1+2: Tortilla-Wrap vor sich hinlegen. Mit Frischkäse ganzflächig bestreichen. Den Rest der jeweiligen Füllung auf dem unteren Drittel verteilen.
Füllung 3: Tortilla-Wrap vor sich hinlegen. Füllung auf dem unteren Drittel verteilen.
Füllung 4: Meerrettich und Frischkäse mischen. Tortilla-Wrap vor sich hinlegen, ganzflächig damit bestreichen. Randen auf dem unteren Drittel verteilen.
Wraps von unten her satt aufrollen. In etwa 3 cm breite Rollen schneiden.

Anstelle von Tortilla-Wraps können auch übrig gebliebene Omeletten verarbeitet werden.

Die Rollen lassen sich gut vorbereiten: Vorbereitete Rollen gut verpacken und erst kurz vor dem Servieren schneiden.