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Fajitas vegetarisch mit Pfälzer Rüebli und Broccoli
  • 35min
  • Vegetarisch
Fajitas vegetarisch mit Pfälzer Rüebli und Broccoli

Fajitas vegetarisch mit Pfälzer Rüebli und Broccoli

Saison
Caramba! Unsere Fajitas vereinen Schweizer Gemüse mit der mexikanischen Küche. Die knackige und aromatische Füllung schmeckt mit "mucho gusto"!
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Fajitas vegetarisch mit Pfälzer Rüebli und Broccoli

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Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
2 EL Bratcrème
½ TL Chilipulver
½ TL Knoblauchpulver
½ TL Pfeffer
½ TL Kreuzkümmelpulver
½ TL getrockneter Oregano
½ TL getrockneter Rosmarin
2 Pfälzer Rüebli, in Scheiben
1 Broccoli, in Scheiben
180 g Joghurt nature
Salz, Pfeffer
2 Chicorée, in feine Streifen
4 Tortillas, soft

Was hat jetzt Saison?

Zubereitung

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Rezeptinfos

  • Zubereiten35min
  • Auf dem Tisch in35min
  1. Bratcrème mit Gewürzen mischen, Gemüse darunter mischen. In einer Pfanne bei kleiner Hitze anbraten. In einer zweiten Pfanne die Tortillas wärmen.
  2. Joghurt mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Tortillas mit Gemüse und Chicorée belegen. Joghurtsauce darübergeben.
Energie: 1063kJ / 254kcal, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 31g, Eiweiss: 10g