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Fajitas vegetarisch mit Pfälzer Rüebli und Broccoli
  • 35min
  • Vegetarisch
Fajitas vegetarisch mit Pfälzer Rüebli und Broccoli

Fajitas vegetarisch mit Pfälzer Rüebli und Broccoli

Saison
Caramba! Unsere Fajitas vereinen Schweizer Gemüse mit der mexikanischen Küche. Die knackige und aromatische Füllung schmeckt mit "mucho gusto"!
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Fajitas vegetarisch mit Pfälzer Rüebli und Broccoli

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Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
2 ELBratcrème
½ TLChilipulver
½ TLKnoblauchpulver
½ TLPfeffer
½ TLKreuzkümmelpulver
½ TLgetrockneter Oregano
½ TLgetrockneter Rosmarin
2Pfälzer Rüebli, in Scheiben
1Broccoli, in Scheiben
180 gJoghurt nature
Salz, Pfeffer
2Chicorée, in feinen Streifen
4Tortillas, soft

Schnelle Herbstrezepte

Zubereitung

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Rezeptinfos

  • Zubereiten35min
  • Auf dem Tisch in35min
  1. Bratcrème mit Gewürzen mischen, Gemüse darunter mischen. In einer Pfanne bei kleiner Hitze anbraten. In einer zweiten Pfanne die Tortillas wärmen.
  2. Joghurt mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Tortillas mit Gemüse und Chicorée belegen. Joghurtsauce darübergeben.

1 Portion enthält:

Energie: 1063kJ / 254kcal, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 31g, Eiweiss: 9g

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