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Gemüsespiessli mit Grillkäse und Kartoffeln aus dem Ofen
  • 1h10min
  • Vegetarisch
Gemüsespiessli mit Grillkäse und Kartoffeln aus dem Ofen

Gemüsespiessli mit Grillkäse und Kartoffeln aus dem Ofen

Ofenrezepte wie diese Gemüsespiessli mit Grillkäse und Kartoffeln sind einfach zuzubereiten und herrlich aromatisch. So fein, dieses vegetarische Rezept.
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Gemüsespiessli mit Grillkäse und Kartoffeln aus dem Ofen

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Zutaten

MengeZutaten
Backpapier oder Bratcrème fürs Blech
Spiesschen
Kartoffeln:
600 - 800 gbunte, festkochende Kartoffeln und Süsskartoffeln, in Scheiben
2 - 3 ELBratcrème
1 TLMajoran, fein gehackt
Salz
Gemüse-Grillkäse-Spiesschen:
600 ggemischtes Gemüse, z.B. rote Zwiebeln, Broccoli, Cherrytomaten, Fenchel, Randen, in Stäbchen
400 gSchweizer Grillkäse, in Stücken
2 - 3 ELBratcrème
Salz, Pfeffer
Schnittlauch-Mandel-Quark:
250 gQuark
½ BundSchnittlauch, gehackt
2 ELMandeln, fein gehackt
Salz, Pfeffer

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Zubereitung

Rezeptinfos

  • Zubereiten35min
  • Kochen / Backen30min
  • Auf dem Tisch in1h10min

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  1. Ofen auf 180°C Umluft/Heissluft (Ober-/Unterhitze ca. 200°C) vorheizen.
  2. Kartoffeln mit Bratcrème, Majoran und Salz mischen, auf dem vorbereiteten Blech verteilen.
  3. Gemüse-Grillkäse-Spiesschen: Gemüse mit dem Käse abwechselnd an Spiesschen stecken, mit Bratcrème beträufeln, würzen und auf die Kartoffeln legen.
  4. Backen: Das Gemüseblech in der Mitte des vorgeheizten Ofens 30-35 Minuten backen.
  5. Schnittlauch-Mandel-Quark: Alle Zutaten verrühren, würzen und dazu servieren.

Je nach Saison anderes Gemüse verwenden.
Nach Belieben mit Speck oder Schinken ergänzen. Speck- oder Schinkentranchen aufwickeln, die letzten 10-12 Minuten mitbacken.

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1 Portion enthält:

Energie: 2751kJ / 657kcal, Fett: 43g, Kohlenhydrate: 24g, Eiweiss: 42g

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