Gutes Joghurtdressing sollte man immer im Kühlschrank haben: Salatsauce selber machen und am besten auf Vorrat. So schmeckt dein Salat noch besser.

Joghurt-Salatsauce auf Vorrat

Zutaten

6 dl

Menge	Zutaten
1 verschliessbare, saubere Flasche ca. 6 dl
500 g	Joghurt nature
4 EL	Sonnenblumen- oder Rapsöl
5 - 6 EL	Zitronensaft oder Weissweinessig
1 EL	Senf
2 TL	Salz
	Honig, Pfeffer, Curry oder Paprika, nach Belieben

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Alle Zutaten in ein hohes Gefäss (Litermass) geben, pürieren.
Dressing in die Flasche füllen, mit Abfülldatum beschriften und in den Kühlschrank stellen*.
Das Dressing kann für verschiedene Salate verwendet werden wie z.B. Wurzel-, Getreide-, Teigwaren- oder Blattsalat.

*Haltbarkeit: Gut verschlossen, im Kühlschrank: 1-2 Wochen.

Kurz vor dem Servieren gerösteten Sesam/geröstete, gehackte Nüsse, Sonnenblumenkerne, gehackte Zwiebeln, gepresster Knoblauch oder Kräuter beigeben.