Topinambur ist ein naher Verwandter der Sonnenblume. Die Pflanze stammt ursprünglich aus Nordamerik...

Zum krönenden Abschluss des Fondue Chinoise geniessen manche die würzige Bouillon mit einem Schuss...

Mengen: Pro Person rechnet man 150-200g Brot – also ungefähr gleich viel wie Käse. Oder in Sche...

Das Fondue brennt an, wenn das Rechaud mit zu viel Hitze betrieben wird. Es sollte nur leicht köche...