Rezepte & Kochideen
Pizzateig
  • 1h 10min
  • Vegetarisch
Pizzateig

Pizzateig

Saison
Pizza selber machen - mit diesem Pizzateig-Rezept mit Hefe ist das ein Kinderspiel. Nach dem Backen mit Tomatensauce und deinen Lieblingszutaten belegen.
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Pizzateig

Zutaten

Für ca. 600 g Teig
MengeZutaten
Für ein ofengrosses Blech oder 4 Rondellen à 20 cm Ø
400 g Mehl
1 TL Salz
15 g Hefe
knapp 2,5 dl Wasser
2 EL Rapsöl

Was hat jetzt Saison?

Zubereitung

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Rezeptinfos

  • Zubereiten10min
  • Aufgehen lassen1h
  • Auf dem Tisch in1h 10min
  1. Mehl und Salz in einer Schüssel mischen, eine Mulde formen. Hefe in wenig Wasser auflösen, zusammen mit restlichem Wasser und Öl in die Mulde geben. Zu einem geschmeidigen Teig kneten. Zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 1 Stunde aufs Doppelte aufgehen lassen.
  2. Teig auf Blechgrösse auswallen oder vierteln und 4 Rondellen von 20 cm Ø auswallen. Je 2 auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Energie: 1080kJ / 258kcal, Fett: 4g, Kohlenhydrate: 48g, Eiweiss: 7g

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