Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
Backpapier für die Bleche
1	rechteckig ausgewallter Pizzateig, 570 g
500 g	Hackfleisch
1 TL	Salz
	Pfeffer, Paprika
1 TL	Kreuzkümmelpulver
Belag:
½	Salatgurke, in Würfeln
2 - 3	Tomaten, in Würfeln
1	rote Zwiebel, in Ringen
1 Bund	glatte Petersilie, gehackt

Kochen & unseren Podcast hören:

Teig halbieren, auf wenig Mehl noch dünner auswallen, auf zwei Bleche legen.
Hackfleisch würzen, gleichmässig auf Teigfladen verteilen.
Im auf 200 °C vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen. Bleche nach der Hälfte der Backzeit wechseln.
Fladen in Stücke schneiden, mit Gemüse, Zwiebel und Petersilie belegen.

Mit Knoblauch-Joghurt servieren: 180 g Joghurt nature mit 1 Knoblauchzehe, gepresst, und Kräutersalz mischen.