- 25min
Poulet-Toasts
Saison
back to top
Poulet-Toasts
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Backpapier für das Blech | |
| 1 Baguette, schräg in 1.5 cm dicke Scheiben geschnitten | |
| 600 g geschnetzeltes Pouletfleisch | |
| Bratbutter oder Bratcrème | |
| 1 dl Halbrahm | |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 Knoblauchzehe, in Scheiben | |
| 200 - 250 g Luzerner Rahmkäse, in Scheiben | |
| 100 g Shiitake-Pilze oder Champignons, in Scheiben | |
| 6 Tranchen Frühstücksspeck, in Streifen | |
Was hat jetzt Saison?
Zubereitung
Ansicht wechseln
Rezeptinfos
Zubereiten: ca. 25 Minuten
Backen: ca. 10 Minuten
Backen: ca. 10 Minuten
- Baguettescheiben auf dem mit Backpapier belegten Blech verteilen. In der Mitte des auf 250°C vorgeheizten Ofens 4-5 Minuten rösten, herausnehmen.
- Poulet in 2 Portionen in heisser Bratbutter anbraten. Mit je der Hälfte des Rahms ablöschen, herausnehmen, würzen. Knoblauch in wenig Bratbutter andämpfen, zum Poulet geben. Auf den Baguette-Scheiben verteilen. Käse, Pilze und Speck darauf verteilen.
- Im oberen Teil des auf 220°C vorgeheizten Ofens mit zugeschaltetem Grill 8-10 Minuten überbacken.
Saisonrezepte, Ernährungsfacts & Wettbewerbe gefällig?
Newsletter abonnieren
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine hilft dir.