Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
Salatsauce:
2 EL	Essig
1 TL	Senf
	Salz, Pfeffer, Curry
2 EL	Rapsöl
je 2 EL	Rahm und heisses Wasser
Salat:
500 g	Pouletgeschnetzeltes
	Bratbutter oder Bratcrème
	Salz, Pfeffer
1	kleiner Chinakohlsalat, ca. 600 g, gerüstet, in Streifen geschnitten
1 Dose	Maiskörner, abgetropft, 285 g
350 g	Rüebli, gerüstet, in Scheiben gehobelt
500 g	Teigwarenreste, z.B. Penne
1 Bund	Schnittlauch, fein geschnitten

Kochen & unseren Podcast hören:

Sauce: Alle Zutaten verrühren.
Salat: Fleisch in der heissen Bratbutter rundum goldbraun braten, würzen. Leicht auskühlen. Mit den restlichen Zutaten bis und mit Teigwaren zur Sauce geben, mischen.
Salat in Schüssel oder Teller anrichten, mit Schnittlauch bestreuen.