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One Pot mit Hackfleisch und Kartoffeln
  • 30min
One Pot mit Hackfleisch und Kartoffeln

One Pot mit Hackfleisch und Kartoffeln

Saison
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One Pot mit Hackfleisch und Kartoffeln

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Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
500 gHackfleisch
 Bratbutter oder Bratcrème
1 ELMehl
1 kgfestkochende Kartoffeln, geschält, in 1.5×1.5 cm grosse Würfel geschnitten
1 - 2 Lauch, gerüstet, schräg in 3-4 cm lange Stücke geschnitten
4 dlBouillon
2 - 3 ELRahm
 Salz, Pfeffer, Paprika
⅓ TLKreuzkümmel, grob zerstossen
½ - 1 Peperoncino in Ringe geschnitten

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Zubereitung

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Rezeptinfos

  • Zubereiten15min
  • Kochen / Backen15min
  • Auf dem Tisch in30min
  1. Hackfleisch in der heissen Bratbutter kräftig anbraten. Mehl beifügen, mischen. Hitze reduzieren, Kartoffeln und Lauch beifügen, kurz mitbraten. Mit Bouillon ablöschen, aufkochen. Zugedeckt bei kleiner Hitze 15 Minuten schmoren, Rahm beifügen, würzen.
  2. Eintopf in Schüsselchen anrichten, mit Peperoncino bestreuen.

1 Portion enthält:

Energie: 2123kJ / 507kcal, Fett: 25g, Kohlenhydrate: 44g, Eiweiss: 26g