Weihnachtssterne-Guetzli

Der ganze Duft von Weihnachten steckt in diesen hübschen Guetzli: Honig, Ingwer, Zimt und Nelken. Jetzt fehlt nur noch der Weihnachtsmann.

Zutaten

Für ca. 75 Stück

Menge	Zutaten
Sternausstecher
Backpapier für das Blech
120 g	Butter, weich
200 g	Rohzucker
1 Prise	Salz
2	Eier
250 g	Honig
550 g	Mehl
1 TL	Backpulver
3 TL	Ingwerpulver
2 TL	Zimt
je ½ TL	Nelkenpulver und Muskatnuss
Glasur:
250 g	Puderzucker
	wenig Wasser
	Silberperlen, zum Garnieren

Kochen & unseren Podcast hören:

Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden. Zucker, Salz und Eier dazugeben, rühren, bis die Masse hell ist. Honig darunterrühren. Mehl, Backpulver und Gewürze mischen, dazusieben, kurz verrühren, zu einem Teig zusammenfügen. In Folie gewickelt 1 Stunde kühl stellen.
Teig auf wenig Mehl 5 mm dick auswallen. Formen ausstechen, auf das vorbereitete Blech legen, 15 Minuten kühl stellen.
In der Mitte des auf 180°C vorgeheizten Ofens 10-15 Minuten backen.
Glasur: Puderzucker und Wasser zu einer zähflüssigen Glasur verrühren. Sterne mit Zuckerglasur bepinseln und mit Silberperlen verzieren.

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