Zutaten

9 Stück

Menge	Zutaten
9 Einweg-Mini-Cakeformen ca. 10 cm
19 Zahnstocher
Teig:
160 g	Butter, weich
175 g	Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
1 Msp.	Salz
2	Eier
275 g	Mehl
50 g	Maisstärke
1 TL	Backpulver
1,5 dl	Milch
150 g	dunkle Schokolade, zerbröckelt
ca. 4 EL	Milch
Garnitur:
19	Milchschokolade-Kugeln, halbiert
1 - 2	schwarze Lakritzeschnecken
	Puderzucker zum Bestäuben
1	kleiner Schokoladenkopf, oberer Teil weggebrochen
	wenig Zuckerwatte für den Dampf
	Geburtstagskerzen mit Haltern

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Teig: Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden. Zucker, Vanillezucker und Salz dazurühren. Eier beifügen und rühren, bis die Masse hell ist. Mehl, Maisstärke und Backpulver mischen, sieben. Abwechslungsweise Mehl-Mischung und Milch zum Teig rühren. Teig halbieren. Schokolade mit Milch schmelzen, zur einen Teig-Hälfte rühren.
Erst dunklen, dann hellen Teig in die Förmchen verteilen. Mit einer Gabel marmorartig mischen.
Im unteren Teil des auf 180°C vorgeheizten Ofens 25-30 Minuten backen. Herausnehmen, auf Gitter auskühlen lassen. Aus den Förmchen nehmen. Für die Lok 1 Küchlein verkehrt wieder hineinsetzen.
Garnitur: Für die Räder Schokoladekugeln beidseitig an Zahnstocher stecken. Wagons auf die "Achsen" stellen, für die Lok 3 Räder-Paare verwenden. Lakritze-Schnecken in ca. 6 cm lange Schnüre schneiden, Wagons miteinander verbinden. Dafür mit Zahnstocher kleine Löcher in den Wagons "vorbohren". Wagons mit Puderzucker bestäuben. Mohrenkopf auf die Lok stellen. Zuckerwatte daraufgeben. Pro Wagon und Lok 1 Kerze hineinstecken.

Die Einweg-Mini-Cakeformen sind im Grossverteiler erhältlich.
Zuckerwatte ist in Zuckerwaren-Läden erhältlich.