- 2h35min
- Vegetarisch
Erdbeeren mit Vanille-Orangen-Schaum
- Zubereiten: 35min
- Kühl stellen: 2h
- Auf dem Tisch in: 2h35min
1 Portion enthält:
Energie: 1319kJ / 315kcal, Fett: 24g, Kohlenhydrate: 19g, Eiweiss: 4g
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Erdbeeren mit Vanille-Orangen-Schaum
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Spritzsack ohne Tülle | |
| Schaum: | |
| 2,5 dl | Vollrahm |
| 2 EL | Zucker |
| ½ Päckchen | Vanillezucker |
| 1 | Vanillestängel, ausgeschabtes Mark |
| ½ | Orange, abgeriebene Schale und Saft |
| 2 EL | Orangenlikör, nach Belieben |
| 180 g | Joghurt nature |
| 400 g | Erdbeeren, gerüstet, in Stücke geschnitten |
| 1 EL | Zucker |
| ½ EL | Zitronensaft |
| Pfefferminze zum Garnieren | |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten35min
- Kühl stellen2h
- Auf dem Tisch in2h35min
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- Schaum: Rahm, Zucker, Vanillezucker, Vanillemark, Orangenschale und -saft sowie nach Belieben Likör mischen, 2 Stunden kühl stellen.
- Erdbeeren mit Zucker und Zitronensaft mischen, in Gläser füllen.
- Rahm-Mischung steif schlagen, Joghurt daruntermischen. In einen Spritzsack ohne Tülle füllen, Masse auf die Erdbeeren spritzen, garnieren.
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.