Zutaten

4 Stück

Menge	Zutaten
Backpapier
300 g	Pizzateig
	wenig Mehl zum Formen
1 - 2 EL	Rapsöl
1 - 2	Rosmarinzweige, abgestreifte Nadeln
2 EL	Pinienkerne
¼ TL	Salz
Belag:
2	Tomaten, halbiert, entkernt, gewürfelt
	einige Basilikumblätter, zerzupft
	wenig Salz
¼	Zwiebel, in Ringe geschnitten
30 g	Rohschinkentranchen
	Pfeffer aus der Mühle
	Basilikum zum Garnieren

Kochen & unseren Podcast hören:

Teig vierteln, von Hand mit wenig Mehl zu Rondellen von ca. 12 cm Ø formen, auf das mit Backpapier belegte Blech legen, mit einer Gabel mehrmals einstechen.
Teig mit wenig Öl bestreichen, Rosmarin, Pinienkerne und Salz darüberstreuen, etwas andrücken. In der Mitte des auf 220°C vorgeheizten Ofens 8-10 Minuten backen.
Tomatenwürfel mit Basilikum und Salz mischen, mit Zwiebelringen auf den warmen oder ausgekühlten Fladen verteilen. Rohschinken darauflegen, würzen und garnieren. Frisch servieren.