
- 35min
- Vegetarisch
Pfirsich-Streusel
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Pfirsich-Streusel
Zutaten
Für 4 Personen
Menge | Zutaten |
---|---|
1 ofenfeste Form von 30×20 cm | |
Butter für die Form | |
Streusel: | |
60 g | Mehl |
90 g | Zucker |
90 g | geschälte, gemahlene Mandeln |
75 g | Butter, flüssig |
4 | reife Pfirsiche, halbiert, entsteint |
2 EL | Zucker |
2 dl | Moscato oder Apfelsaft |
2 EL | Zitronensaft |
1 | Vanillestängel, ausgeschabtes Mark und Stängel |
2 - 3 EL | Mandelblättchen |
2 dl | Rahm |
2 TL | Honig |
½ Päckchen | Vanillezucker |

Schnelle Winterrezepte
Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereitung: ca. 35 Minuten
Backen: ca. 35 Minuten
Backen: ca. 35 Minuten
- Streusel: Mehl, Zucker und Mandeln mischen. Butter dazugeben, rühren, bis sich Klümpchen bilden.
- Pfirsiche mit der Schnittfläche nach oben in die ausgebutterte Form legen, Zucker darüberstreuen. Moscato oder Apfelsaft, Zitronensaft und Vanillemark sowie -stängel in die Form geben. Streusel darüber verteilen, Mandelblättchen daraufstreuen.
- Im unteren Teil des auf 200°C vorgeheizten Ofens 30-35 Minuten backen.
- Rahm mit Honig und Vanillezucker steif schlagen, dazu servieren.
Statt Rahm je 1 Kugel Vanilleglace, mit wenig Zimt bestreut, dazu servieren.

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