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Schoggi-Blätterteigtaschen
  • 45min
  • Vegetarisch
Schoggi-Blätterteigtaschen

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Saison
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Schoggi-Blätterteigtaschen

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Zutaten

Für 16 Stück

MengeZutaten
Backpapier
1rechteckig ausgewallter Butterblätterteig à ca. 340 g
Füllung:
8 ELgemahlene Mandeln oder Haselnüsse
1 ELZucker
½ TLZimt
40 gMilchschokolade, fein gehackt
3 - 4 ELRahm
½Ei, verquirlt, zum Bestreichen
16Couverture-Drops
goldige Zuckerperlen oder -drops

Schnelle Winterrezepte

Zubereitung

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Rezeptinfos

  • Zubereiten30min
  • Kochen / Backen15min
  • Auf dem Tisch in45min
  1. Teig flach auslegen, in 8 Rechtecke schneiden. Jedes Rechteck in 2 Dreiecke schneiden. Kühl stellen.
  2. Füllung: Alle Zutaten verrühren.
  3. Füllung in die Mitte der Teigdreiecke verteilen. Teigränder mit wenig Ei bestreichen. Die beiden spitzen Ecken der Längsseite überlappend über die Füllung legen. Die dritte Ecke darüberlegen und den "Brief" verschliessen. Briefe auf das mit Backpapier belegte Blech legen, mit restlichem Ei bestreichen. In der Mitte des auf 200°C vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten backen.
  4. Gebäck herausnehmen, 5 Minuten abkühlen lassen, je einen Couverture-Drop auf die noch warmen Briefe legen, schmelzen lassen. Angeschmolzene Couverture-Drops mit goldigen Perlen oder Drops garnieren. Frisch geniessen.

1 Stück enthält:

Energie: 758kJ / 181kcal, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 15g, Eiweiss: 3g

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