Gebratene Cervelat mit Feigensenf

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Zutaten

Für 4 Personen

Menge	Zutaten
Feigensenf:
2	reife Feigen, klein gewürfelt
4 EL	Senf
½ TL	Honig
	wenig Pfeffer
4	Cervelats, geschält, halbiert, nach Belieben eingeschnitten
	Bratbutter oder Bratcrème
4	Feigen, kreuzweise eingeschnitten

Was hat jetzt Saison?

Feigensenf: Alle Zutaten mischen, würzen.
Cervelats in der heissen Bratbutter beidseitig je 2-3 Minuten braten. Mit dem Feigensenf servieren, Feigen dazulegen.

Der Feigensenf passt auch zu Käse und Gschwellti oder Roastbeef.
Nach Belieben mit gebratenen Kartoffeln, Rösti oder Kartoffelgratin servieren.