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Mostindisches Pouletgeschnetzeltes
  • 30min
Mostindisches Pouletgeschnetzeltes

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Saison
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Mostindisches Pouletgeschnetzeltes

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Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
1Zwiebel, gehackt
1 - 2Knoblauchzehen, gehackt
1Birne, geschält, in Würfel geschnitten
Butter zum Dämpfen
2 ELKokosraspel
1 ELTomatenpüree
1 - 1½ ELCurry
1,5 dlApfelsaft
1,5 dlBouillon
600 gPouletgeschnetzeltes
¼ TLSalz
Pfeffer
1Chilischote, nach Belieben entkernt, in Ringe geschnitten

Schnelle Winterrezepte

Zubereitung

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Rezeptinfos

Zubereitung: ca. 30 Minuten
  1. Zwiebel, Knoblauch und Birne in der Butter andämpfen. Kokos, Tomatenpüree und Curry dazugeben, mischen. Mit Apfelsaft und Bouillon ablöschen. Zugedeckt 10 Minuten köcheln. Sauce nach Belieben pürieren.
  2. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. In der Sauce 10 Minuten leicht köcheln. Chili dazugeben, Sauce abschmecken.
  3. Geschnetzeltes in kleinen Schüsseln oder auf Tellern anrichten.

1 Portion enthält:

Energie: 1512kJ / 361kcal, Fett: 22g, Kohlenhydrate: 11g, Eiweiss: 31g

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