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Himbeer-Shake
  • 15min
  • Vegetarisch
Himbeer-Shake

Himbeer-Shake

Wow, so einen feinen, fruchtigen Shake kannst du dir nicht entgehen lassen. Frische Himbeeren mit Buttermilch und Glace. Du wirst begeistert sein.
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Himbeer-Shake

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Zutaten

Für 2 Gläser von je 2 dl Inhalt

MengeZutaten
50 gHimbeeren
2,5 dlButtermilch
100 gHimbeer-Rahmglace
Himbeersauce:
1 HandvollHimbeeren
1 TLPuderzucker
1 SpritzerZitronensaft
2 dlRahm, flaumig geschlagen
2 ELgefriergetrocknete oder frische Himbeeren

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Zubereitung

Rezeptinfos

  • Zubereiten15min
  • Auf dem Tisch in15min

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  1. Himbeeren, Buttermilch und Glace in einem Mixbecher pürieren. Nach Belieben durch ein Sieb streichen.
  2. Sauce: Himbeeren mit Puderzucker und Zitronensaft in einer Pfanne unter Rühren ca. 3 Minuten köcheln. Sauce durch ein Sieb streichen.
  3. Frappé in die Gläser giessen. Mit Sauce, Rahm und Himbeeren garnieren.

Gefriergetrocknete Himbeeren findet man im Grossverteiler.
Ist die Himbeersauce zu dick, kann sie mit etwas Wasser ergänzt werden.

Im Glacefieber? Tipps zum Glace-Selbermachen und feine Glacerezepte gibts hier. 

1 Portion enthält:

Energie: 1700kJ / 406kcal, Fett: 32g, Kohlenhydrate: 19g, Eiweiss: 10g

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