- 15min
- Vegetarisch
Himbeer-Shake
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Himbeer-Shake
Zutaten
Für 2 Gläser von je 2 dl Inhalt
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 50 g | Himbeeren |
| 2.5 dl | Buttermilch |
| 100 g | Himbeer-Rahmglace |
| Himbeersauce: | |
| 1 Hand voll | Himbeeren |
| 1 TL | Puderzucker |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| 2.0 dl | Rahm, flaumig geschlagen |
| 2 EL | gefriergetrocknete oder frische Himbeeren |
Was hat jetzt Saison?
Zubereitung
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Rezeptinfos
- Zubereiten15min
- Auf dem Tisch in15min
- Himbeeren, Buttermilch und Glace in einem Mixbecher pürieren. Nach Belieben durch ein Sieb streichen.
- Sauce: Himbeeren mit Puderzucker und Zitronensaft in einer Pfanne unter Rühren ca. 3 Minuten köcheln. Sauce durch ein Sieb streichen.
- Frappé in die Gläser giessen. Mit Sauce, Rahm und Himbeeren garnieren.
Gefriergetrocknete Himbeeren findet man im Grossverteiler.
Ist die Himbeersauce zu dick, kann sie mit etwas Wasser ergänzt werden.
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