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Roter Beerenmix mit Anis
  • 20min
  • Vegetarisch
Roter Beerenmix mit Anis

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Roter Beerenmix mit Anis

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Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
500 ggemischte Beeren, z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren
1 dlApfelsaft
4 - 5 ELZucker
1 ELAnislikör, nach Belieben
½ TLAnis, im Mörser fein zerstossen
1 PäckchenVanillezucker
einige Tropfen Zitronensaft

Schnelle Winterrezepte

Zubereitung

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Rezeptinfos

Zubereitung: ca. 20 Minuten
Kühl stellen: ca. 2 Stunden
  1. Einige Beeren für die Garnitur beiseite stellen. Restliche Beeren mit allen anderen Zutaten mixen, durch ein Sieb streichen und mindestens 2 Stunden zugedeckt kühl stellen.
  2. Kurz vor dem Servieren nochmals aufmixen, in Tassen giessen. Mit beiseite gestellten Beeren garnieren.

Nach Belieben mit Crème fraîche oder Vanilleglace servieren.
Wer keinen Mörser hat, zerstösst den Anis mit Hilfe eines Pfannenbodens.

1 Portion enthält:

Energie: 511kJ / 122kcal, Fett: 1g, Kohlenhydrate: 26g, Eiweiss: 1g