Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
500 g	Pouletgeschnetzeltes
	Bratbutter oder Bratcrème
1	Zwiebel, gehackt
1 - 2	Zimtstängel, grob zerbrochen
1 EL	Mehl
1 dl	Orangensaft
1,5 dl	Bouillon
2 - 3 EL	Rahm
	Salz
	Pfeffer
1	Orange, in Scheiben geschnitten

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Fleisch in der heissen Bratbutter anbraten. Zwiebel und Zimt dazugeben, mitbraten. Mit Mehl bestäuben, mischen. Mit Orangensaft und Bouillon ablöschen, aufkochen.
5-10 Minuten köcheln lassen. Rahm dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zimtstängel entfernen.
Auf Tellern oder in Schüssel anrichten. Orangen darauf verteilen.

Mit Ofenkartoffeln servieren.