Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
Butter für das Blech
4	kleine Pouletbrüstchen, ca. 500 g, vom Metzger gleichmässig flach geklopft und zum Füllen aufgeschnitten
	Salz
	Pfeffer
100 g	Frischkäse (Feta-Art), in Scheiben geschnitten
2 - 3 EL	gehackte Minzeblätter
4 Blätter	Fertig-Strudelteig
2 - 3 EL	Bratcrème

Kochen & unseren Podcast hören:

Brüstchen innen und aussen mit Salz und Pfeffer würzen.
Frischkäse in der Minze wenden, Brüstchen damit füllen.
Teigblätter mit der Hälfte der Bratcrème bepinseln. Jedes Brüstchen in ein Teigblatt wickeln. Auf das bebutterte Blech legen. Mit der restlichen Bratcrème bepinseln.
In der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens ca. 15 Minuten backen.

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