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Spaghetti an roher Tomatensauce
  • 20min
  • Vegetarisch
Spaghetti an roher Tomatensauce

Spaghetti an roher Tomatensauce

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Spaghetti an roher Tomatensauce

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Zutaten

Für 2 Personen

MengeZutaten
160 - 200 gPasta, z.B. Spaghetti
Tomatensauce:
400 gTomaten, in kleine Würfel geschnitten
1Knoblauchzehe, grob gehackt
1 ELTomatenpüree
1 ELRapsöl
ca. ¼ TLSalz
Pfeffer
1 BundBasilikum
einige Basilikumblättchen
50 gSbrinz, gehobelt AOP, zum Garnieren

Was hat jetzt Saison?

Zubereitung

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Rezeptinfos

  • Zubereiten20min
  • Auf dem Tisch in20min
  1. Pasta in reichlich Salzwasser al dente kochen.
  2. Sauce: Die Hälfte der Tomatenwürfel beiseitestellen. Restliche Zutaten in einen Mixbecher geben, pürieren. Beiseite gestellte Tomatenwürfel daruntermischen.
  3. Pasta abgiessen. Sauce sofort zu den heissen Teigwaren geben, mischen.
  4. Auf vorgewärmten Tellern anrichten und mit Basilikum und Sbrinzhobel garnieren.

1 Portion enthält:

Energie: 2299kJ / 549kcal, Fett: 17g, Kohlenhydrate: 76g, Eiweiss: 23g

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