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Kräuter-Kalbsgeschnetzeltes
  • 25min
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Kräuter-Kalbsgeschnetzeltes

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Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
500 gKalbsgeschnetzeltes
Bratbutter oder Bratcrème
1Zwiebel, gehackt
2 ELMehl
1,5 dlBouillon
1,5 dlRahm
Salz
Pfeffer
1 ELgehackter Estragon
1 ELgehackter Kerbel
1 ELgehackte Petersilie
1 ELgehackter Schnittlauch

Schnelle Winterrezepte

Zubereitung

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Rezeptinfos

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
  1. Fleisch in der heissen Bratbutter portionenweise anbraten. Zwiebel beifügen, mitbraten. Mehl darüberstreuen, mischen. Mit Bouillon und Rahm ablöschen. Bei kleiner Hitze 5-8 Minuten köcheln.
  2. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
  3. In Schüssel oder auf Tellern anrichten.

Passt zu Ebly, Reis oder Teigwaren.

1 Portion enthält:

Energie: 1114kJ / 266kcal, Fett: 14g, Kohlenhydrate: 7g, Eiweiss: 29g