- 20min
- Vegetarisch
Caramelisierte Nüsse
Saison
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Caramelisierte Nüsse
Zutaten
Für ca. 530 g
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Backpapier | |
| 1,5 dl Wasser | |
| 300 g Zucker | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| ¼ TL Zimtpulver | |
| 100 g ungeschälte Mandeln | |
| 100 g Haselnüsse | |
| 50 g Pinienkerne | |
| 50 g Kokos-Chips | |
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Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
- Wasser, Zucker, Vanillezucker und Zimt aufkochen.
- Mandeln, Nüsse, Kerne und Chips beifügen, bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sich der Zucker um die Nüsse legt und sie leicht krachen. Kurz weiterrühren, bis die Nüsse glänzen.
- Sofort auf das Backpapier geben, auskühlen lassen.
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