Zutaten

2 Portionen

Menge	Zutaten
1 rechteckige Form von ca. 15x20 cm
400 g	Rhabarber, gerüstet, in Stücke geschnitten
2 - 3 EL	Zucker
2 - 3 EL	Wasser
14	Löffelbiskuits
360 g	Vanille-Joghurt
1 dl	Rahm, geschlagen

Kochen & unseren Podcast hören:

Rhabarber mit Zucker andämpfen. Wasser beifügen. Bei kleiner Hitze 5-10 Minuten weich dämpfen. Leicht auskühlen lassen.
Die Hälfte der Löffelbiskuits in der Form auslegen. Die Hälfte des Kompotts darüber verteilen. Mit zweiter Hälfte gleich verfahren.
Rahm und Joghurt verrühren, über die Götterspeise verteilen.
Auf Tellern oder in Dessertschälchen anrichten.