Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
Backpapier
8 Scheiben	Vollkorn-Toastbrot
Belag:
600 g	Kürbis, gerüstet, an der Röstiraffel geraffelt
1	Knoblauchzehe, gepresst
	Butter zum Dämpfen
½	Orange, abgeriebene Schale und Saft
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
8 Scheiben	Raclettekäse, ca. 250 g
½	Orange, in Scheiben geschnitten
	Pfeffer aus der Mühle

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Brotscheiben auf das mit Backpapier belegte Blech legen.
Für den Belag Kürbis und Knoblauch in der Butter andämpfen. Orangenschale und -saft beifügen, kurz zugedeckt ziehen lassen, würzen. Kürbis auf den Brotscheiben verteilen.
Käse darauf legen, mit Orangenscheiben und Pfeffer garnieren. In der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 10-12 Minuten backen.

Dazu passt Salat.

Geschmack bis Zubereitung: Mit diesen Infos wirst du Kürbissorten-Profi.