- 30min
- Vegetarisch
Maiscrèmesuppe
Saison
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Maiscrèmesuppe
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 30 g Butter | |
| 3 EL Mehl | |
| 1 EL Curry | |
| 4 dl Bouillon | |
| 4 dl Milch | |
| 150 g Maiskörner, aus dem Kolben gebrochen | |
| Salz | |
| Pfeffer |
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Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
- Butter schmelzen. Mehl und Curry beifügen, unter ständigem Rühren mit dem Schwing-besen dünsten. Mit Bouillon und Milch ablöschen, unter ständigem Rühren aufkochen.
- Mais beifügen, bei kleiner Hitze zugedeckt 15-20 Minuten köcheln. Würzen.
- Suppe in tiefe Teller oder Tassen anrichten.
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