- 20min
- Vegetarisch
Gurken-Sultaninen-Salat
Saison
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Gurken-Sultaninen-Salat
Zutaten
Für 4-6 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 2 Salatgurken, ca. 800 g, geschält, entkernt, in Scheiben geschnitten | |
| 1 Hand voll helle und dunkle Sultaninen | |
| 2 TL Salz | |
| Sauce: | |
| 300 g Rahmjoghurt nature | |
| 2 EL Zitronenmelisse, fein geschnitten | |
| Pfeffer aus der Mühle |
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Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Ziehen lassen: ca. 30 Minuten
Ziehen lassen: ca. 30 Minuten
- Gurken, Sultaninen und Salz mischen. Alles in ein Sieb geben und 30 Minuten Wasser ziehen lassen. Mit Haushaltpapier trockentupfen.
- Für die Sauce alle Zutaten verrühren.
- Zum Transportieren Gurken und Sauce separat in gut verschliessbare Gefässe geben. Erst kurz vor dem Servieren Gurken und Sauce mischen.
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