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Gurken-Sultaninen-Salat
  • 20min
  • Vegetarisch
Gurken-Sultaninen-Salat

Gurken-Sultaninen-Salat

Saison
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Gurken-Sultaninen-Salat

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Zutaten

Für 4-6 Personen

MengeZutaten
2 Salatgurken, ca. 800 g, geschält, entkernt, in Scheiben geschnitten
1 Hand vollhelle und dunkle Sultaninen
2 TLSalz
 Sauce
300 gRahmjoghurt nature
2 ELZitronenmelisse, fein geschnitten
 Pfeffer aus der Mühle

Was hat jetzt Saison?

Zubereitung

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Rezeptinfos

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Ziehen lassen: ca. 30 Minuten
  1. Gurken, Sultaninen und Salz mischen. Alles in ein Sieb geben und 30 Minuten Wasser ziehen lassen. Mit Haushaltpapier trockentupfen.
  2. Für die Sauce alle Zutaten verrühren.
  3. Zum Transportieren Gurken und Sauce separat in gut verschliessbare Gefässe geben. Erst kurz vor dem Servieren Gurken und Sauce mischen.

1 Portion enthält:

Energie: 415kJ / 99kcal, Fett: 6g, Kohlenhydrate: 7g, Eiweiss: 3g